去苏州买酒

苏州有一种很神奇的桂花冬酿酒,每年只在冬至前一个星期左右上市,卖到冬至就没了,明年请早

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每一年,我都非亲自跑一趟苏州买一打回来,然后开始分送亲朋好友,喝过的无不被清甜甘冽的滋味所折服。

去年因为太忙,冬至隔天才匆匆赶至苏州买

才刚开口,那卖酒的阿姨就抢先很威风站在置高点般说“卖完了,明年再来”

“明年再来”“明年再来”“明年再来”“明年再来”“明年再来”“明年再来”“明年再来”“明年再来”“明年再来”“明年再来”“明年再来”“明年再来”“明年再来”“明年再来”“明年再来”“明年再来”“明年再来”“明年再来”“明年再来”“明年再来”“明年再来”

听到这句话,我突然陷入了一种余秋雨老师式的历史沧桑当中,

天啊!要我怎么再等一年啊!!!!那一刻,我的心都凉了

还好最后在附近小破巷的几间小破杂货店找到最后三瓶,如获至宝,这三瓶就不送人了,自己喝掉。

后来想想,“明年再来”那大慨是卖酒阿姨一年中最能展现中年妇女威风的一刻

所以今年再忙我都要跑一趟,刚好苏州也有朋友想要巧克力,我也半买半送,把路费跟买酒钱都赚到了,我带了好几个袋子,来苏州时里面放的都是巧克力,回上海时,里面是一瓶瓶的酒。

桂花冬酿酒只有3度,喝起来是充满桂花香味甜甜的酒酿饮料,以花入酒,又是满满家常气息桂花,江南小情调,你只要浅酌一小口,就完全能体会,只有苏州这种气质的城市,才会出现如此的饮料

现在比较有名的牌子有两个,东吴酒厂与江南春酒厂的制品,东吴酒厂制的冬酿酒颜色是透明清冽的,里头飘着桂花瓣,喝起来微甜,稍有酒味,让你还记得它是酒,但你每天都喝一小点,就会发现它好像是活的一样,不断得在发酵,酒味越来越淡,代之是发酵后的气味,以至于你每天喝起来的口感都稍许不同;江南春的冬酿酒则是浊的,尝起来味道稍厚,发酵味更浓,又甜一些,感觉就像在喝果汁气水一样。

因为冬酿酒保质期只有两三周,这让我喝起来特别纠心,一方面喝完就要再等一年,另方面喝不完又要过期;再加上实在好喝,每年12月末我总是把它当水来喝,这样做的结果是,仅管它只有3度,但一直喝一直喝,整个月末我都处在一种很嗨森的状态中,见到人就笑如花开,快乐的不得了

我个人偏好江南春酒厂的冬酿酒,很不幸的今年没买到,在宫巷老牌的元大昌酒庄里,店员支支吾吾含糊其词的告诉我东吴酒厂的比较有名,我又没空再跑其他地方,结果我今年搬了17瓶回上海,回家路上简直要断气。

其实东吴酒厂的冬酿酒在淘宝上也可以买到,但价钱贵了60%,而江南春的冬酿酒为了发酵总不把瓶盖盖紧,无法运送,这就是我年年冬至前非跑一趟苏州的理由。

另一个原因是,我就喜欢跟着一群老头老太在酒庄前排队,手拿着自带的各种瓶罐去装散酒,耳边尽是软绵的苏州话,对于一个刚晋升所谓布尔乔亚阶级装B犯来说,当地人排队是生活与习俗,我在寒冬中等待,则是小情小调

就好像一种仪式,一买到酒,心里就想:啊!一年又过去了

卖散装酒

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飘著桂花瓣

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我发现加一点雪碧简直美味

左边是江南春,右边是东吴酒厂

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不知为什么,去年江南春的不好喝,反而去年东吴酒厂的喝起来跟往年江南春的一样甜一样浊,今年东吴酒厂又调整回原来口味了,没买到江南春的酒真让我桑心

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