南澳后花园村品“宋茶”

南澳在我们的记忆中一直是和蓝天碧水分不开的,然而,当我们顺着海岛的公路盘上南澳的主峰果老山,却是进入了另一番云雾缭绕的仙境。一年有6个月起雾的果老山北侧,有一个人口仅有288人的精致小村———后花园村,村子虽小,却因南宋皇太后驻跸和所产的“宋茶”而闻名四方。虽然时下已经是12月了,但坐在后花园村的办公室边听村干部介绍茶叶生产计划边品“宋茶”,看着窗外暖洋洋的阳光在云雾中跳跃,感觉如沐春光。

后花园村的“宋茶”与寻常的茶不同,严格地说它是一种树叶,采摘后不用加工就可煮水饮服,对百日咳、老人咳有奇特疗效。尽管关于“宋茶”目前还找不到什么科学资料,但它却有一个美丽的传说:南宋末年,宋帝赵和丞相陆秀夫、李太后等逃亡至南澳,途经果老山看到一个风景秀丽的小村落满山开遍了杜鹃花,不禁拍手称绝。皇帝把这小村落封为“后花园”,并命随从们就地歇息,取茶来饮。随从奏曰“匆忙之际,未曾携茶。”皇帝指着身边一种植物说:“这就是茶叶。”说来也怪,这些野生树叶虽然没有像普通茶叶一样经过加工、发酵制作,但用开水冲泡后却也清香四溢,风味独特,而且与一般茶叶有相仿之处。刚冲泡时颜色及味道较淡,但随着冲泡次数增加,颜色越来越浓,味道越来越好,经过几十次的冲泡,色香味丝毫不退。后人就把这种树叶称为“宋茶”了。

由于后花园村地处偏僻,“宋茶”一直藏在深山人未识。1996年,后花园村作出发展茶叶经济的策略。通过多种途径对“宋茶”进行宣传包装,使“宋茶”走下山坡飘洋过海。由于宋茶的色、香、味逐步被各界人士认同,一时间“宋茶”在市场上供不应求,茶价猛涨,原先一公斤20至40元都没人要,现在200元还买不到。宋茶给后花园村带来财富,去年全村人均收入增加到两千元左右,村集体经济收入也从原来的一无所有发展到2.97万元。可惜的是“宋茶”现存的数量太少,目前还处在繁种阶段,没办法形成规模化生产。

尽管目前“宋茶”的规模尚小,但从“宋茶”尝到“甜头”的后花园村人对茶叶如今却有一个全新的认识,由于气候条件好,后花园村的村民广泛种起了茶叶。为降低成本,后花园村党支部制订了3年经济发展规划,从今年起着手分两年建设10亩100万株茶苗栽培基地,今年已完成了5亩50万株,以后村民只要花一角钱就能向村集体买到外面价值一元多的茶苗。后花园村的这一做法填补目前汕头没有茶叶育苗基地的空白。村里还计划把茶叶和旅游经济结缘,成片开发旅游生态观光园,连接果老山生态游新干线,使后花园村不但成为茶叶专业村,也是生态农业观光示范园。

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