做好这五点,逆转开放式厨房的劣势

开放式厨房的优点

1.开放式的装修使得厨房、餐厅、客厅等空间相连,让空间显得更加美观,同时扩大了视觉空间。尤其是对小户型来说,开放式的装修,让厨房不显得拥挤。以往只能容下一个人的厨房,变为开放式后,可能就可以呆下好几人。

2.在开放式厨房里做饭,视线可遍及客厅、餐厅,可以边烹饪美食边和家人、朋友聊天,促进交流,加深感情。此外还可以照看家里的老人或小孩,一定程度上提供了安全。

开放式厨房的缺点

开放式厨房确实又存在油烟易扩散、厨具凌乱的问题。但任何劣势都是可以被转化的,只要业主足够用心。

接下来就来看看开放式应该注意哪些要点。

一、选用易清洁材料;餐厅和客厅的墙面、地面应与厨房一样选用容易清洁的材料,地面最好选用地砖、强化地板等材料,切忌铺贴实木地板,因为实木地板容易受热气影响产生变形,缝隙间也容易沾上油。

二、厨房通风要好;开放式厨房最好能有大一个的窗子,这样能确保良好的通风,减少室内的油烟味儿,而且能让室内的光线更明亮。

三、油烟机的选择;如果选择了开放式厨房,那么厨房装修时,一定要安装一个功率大吸力强劲的油烟机。

首先看油烟机电机功率,油烟机的吸力大小取决于电机的功率大小,市面上的油烟机电机功率一般在 180-220w 之间,相对而言电机功率越大,吸烟效果越好。下吸式油烟机,它的吸烟效果相对较好,不过下吸式油烟机费用较高,一般好点的都要上万。

四、炊具的选择;开放式厨房的炉具应考虑选用不会产生太多油烟的厨房用具,微波炉、电磁炉、无烟锅等无烟炊具是最佳选择,这类炊具使用起来不产生油烟,比较干净,用它做饭煮菜不会产生过多的烟尘。

五、改变烹饪习;煎炒的烹饪习惯容易产生大量的油烟,不仅会造成油烟弥漫的问题,而且不利于健康。在炒菜时,最好不要出现明火,同时,不要等油冒烟了,才开始放菜。此外,尽量采取蒸、煮、炖的方式,这样产生的油烟会少很一些。

接下来放一下几年前做的开放式厨房案例

进门就是这种感觉。

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