古代人泡茶居然放这么多乱七八糟的东西

抓把茶叶放杯子里,倒上开水。大家都这么泡茶,但是这种泡茶方法是从明朝才开始的。

古代沏茶方法有三种,依时间次序是: 煎茶,点茶,泡茶。

煎茶应该是从传说的神农氏发现茶叶开始的吧,是把茶叶和葱,姜,放在一起煮,还放盐,没错放盐,讲究点的还搁桔子皮,没吃饭的话,里面还放粮食,诸葛亮,曹操什么的喝的估计都是这种茶,我觉得叫菜汤更合适,不,是茶汤。

到了唐朝写茶经的陆羽改良了一下,不放各种调料了,只稍微放点盐,他认为这样才能喝到茶真正的味道,那时一般都是茶饼,应该不是很大,也就月饼那么大吧,先烤,烤干了,用特制的小碾子研成末,然后放水里煮,当然水也很讲究,什么三开,三沸,一边煮一边搅拌,煮好后一人一碗,可以想象一下,是浓稠的碧绿色的还有点咸的一碗。

点茶,到了宋朝是点茶,也是茶饼碾成细末,放杯子里,然后倒上开水,一边倒水,一边搅拌,对,不是一个人,一般是两个人,看谁搅拌的好,俩人比赛,也叫斗茶。也是一人一杯碧绿的浓稠的茶,喝的方法有点像咖啡。

泡茶应该在元朝就有,但是不流行,直到朱元璋当了皇帝建立了明朝后,要求百姓不用进贡茶饼了,进贡条形的散茶就行,名义是怕劳民伤财,茶饼制作麻烦,但我觉得他应该是喜欢喝直接泡出来的茶,不喜欢喝那碧绿的浓稠的有点咸的一碗。

当官的一看皇上都泡茶喝了,咱们也泡着喝吧,很快泡茶就取代了其他沏茶方法。

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